Транспорт Лондона:

Путешествия Лондоне Аренда автомобиля

News image

Лондон является одним из самых посещаемых городов мира, и огромные стаи туристических каждым годом утверждения взгляд ...

Лондонское метро (Underground)

News image

Метро разделено на шесть зон. Первая зона занимает весь городской центр. В зависимости от того, сколько зон пересекает...

Достопримечательности:

Музей науки (Science Museum – national museum of scienc

News image

Музей науки (Science Museum) на Эксибишн-Роуд (Exhibition Road) в лондонском районе Южный Кенсингтон является частью Национально...

Мода в Лондоне

News image

Мода в ЛондонеЛондон стал одним из центров мировой моды в XIX веке. Столица Великобритании, в отличие от Парижа или Милана приоб...

Марбл Хилл Хауз (Marble Hill House)

News image

Марбл Хилл Хауз (Marble Hill House) — вилла в стиле Палладио, расположенная в юго-западном Лондоне на берегу Темзы, на полпути м...

Авторизация





мясной рынок смитфилд (лондон)

Мы живем в Лондоне и стараемся каждые выходные сходить на какой-нибудь рынок, которых в столице великое множество. Есть чисто продуктовые, типа Borough market, с очень дорогими деликатесами типа выдержанного бри с какой-нибудь маленькой сыроварни по 6 фунтов за кусочек грамм на 400. Есть цветочный Columbia Road market, есть есть куча разных барахолок (Портобелло), а есть просто тусовочные места типа Бриклейна или Кэмдена. Последний, кстати, уже превратился в эдакий Арбат, где стадам неприхотливых туристов впаривают индийские футболки с Бэнкси или про то, что его сын-дочь-брат был в Лондоне, и все, он привез - эта майка с дебильной надписью и тд, и тд. Но побродить там все равно бывает забавно.

В этот же раз у нас пойдет речь про довольно необычное место. Во-первых, оно открывается в 2 часа ночи и закрывается в 8 утра, когда шеф-повара ресторанов, пабов и стейкхаусов расходятся на начало рабочего дня. Во-вторых, это старейший мясной рынок Лондона, еще из тех времен, когда на этом месте еще никакого Лондона и не было, а было только пастбище (Smooth Field). Потом здесь стихийно образовался скотный двор, а уже вокруг него вырос район города. Что, кстати, отлично видно по названиям улиц: Cow Cross Street, Cock Lane и т.д. Находится рынок Смитфилд между станциями метро Farringdon и Barbican. Лучшее время для посещения - где-то около 4-5 утра.

Местечко с довольно мрачной историей: вечный рассадник вони и заразы, братская могила для жертв чумы, рядом главпрокуратура, виселица и колокол, оповещающий население о казнях (тот самый When will you pay me, say the bells of Old Bailey из считалочки).

Сейчас, конечно, все максимально стерильно - туда не чихни, сюда не плюнь, больничный свет, все работники в халатах и касках (поэтому обстановка смутно напоминает какой-то из уровней Half Life или любой другой игры, где нужно мочить зомби-ученых). на каждом шагу строгая охрана. фотографов пасут прям как на почившем Черкизоне: едва заметили камеру, как прибежали запрещать. но в конце концов все-таки договорились, а главный строгий дядька даже посоветовал, у кого нужно получать разрешение на съемку и когда и куда приходить, чтобы снять самые жирные кадры.

Британские мясники - гордые парни с целыми династиями и цеховой преданностью. Поговорили с дядькой, работающим на одном и том же месте уже 47 лет (сейчас ему 63).

Рынок работает с 2 ночи до 8 утра, т.е. закупаться лучше приезжать часов в 5. метро, правда, открывается только в полседьмого, но зато есть ночные автобусы. поскольку лишать работников заслуженной пинты в конце рабочего дня (или в их случае ночи) не по-христиански, в районе есть несколько пабов со специальной лицензией, где можно накатить от заката до рассвета.

Приведу порядок цен, чтобы было понятно, зачем туда еще ходить. В свою последнюю поездку я привез со Смитфилда:

* 2 роскошных куска вырезки на стейк (tenderloin) весом грамм по 400 - по 3.5 фунта за штуку

* пулярку на кило триста (не птицекомбинатского бройлера, а откормленную просом деревенскую курочку) - 3.5 фунта

* полтора кило сосисок из ягнятины с рубленой мятой - 4 фунта

* килограммовый круг бри - 6 фунтов.

Такие дела.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Справочник Лондона:

News image

Отель SWISSOTEL HOWARD

Современный отель Делюкс класса TEMPLE PLACE, STRAND, LONDON WC2R 2PR, UNITED KINGDOM Описание отеля SWISSOTEL H...

News image

Отель Berkeley

Отель Berkeley в Найтсбридж открылся в феврале 1972 года. Сегодня это пятизвездочный отель, который предлагает отдых в...

Практикуем

More in: Гостиницы в Лондоне, Рестораны Лондона, Транспорт Лондона, Новости, Наш сайт

Лондонские задворки:

Fabric

News image

Фабрик в переводе с английского означает «Ткань». Клуб был основан Keith Reilly и Cameron Leslie в октябре 1999. Он состоит из т...

Голландский Оперный Парк (Opera Holland Park)

News image

Голландский Оперный Парк (Opera Holland Park) — летняя оперная компания, которая ежегодно демонстрирует оперные постановки на вр...

Хаммерсмит Аполло (Hammersmith Apollo)

News image

«Хаммерсмит Аполло» (Hammersmith Apollo) — крупная концертно-развлекательная площадка, расположенная в лондонском районе Хаммерс...

Ночная жизнь Лондона

News image

Столица ночной жизни Великобритании – это Лондон. После погружения города во тьму, то есть после наступления темноты, в городе у...