Транспорт Лондона:

Лондон: Правила выживания - Транспорт

News image

Билеты Лондонский общественный транспорт — один из самых дорогих в мире: проехал на метро 5 минут — и уже выкладывай а...

Вокзалы Лондона. Станция Панкрас (St Pancras railway st

News image

Железнодорожная станция St Pancras — крупный узел, расположенный в районе St. Pancras в Центре Лондона между Британско...

Достопримечательности:

Недвижимость в Лондоне

News image

Владение недвижимости в Лондоне (и в Великобритании) делится на freehold и leasehold. Freehold означает право собственности не т...

Биг Бен

News image

Эти часы на башне Парламента Соединенного Королевства слышат во всем мире. Микрофоны радиослужбы ВВС передают их бой каждый час....

Мясной рынок Смитфилд (Лондон)

News image

Мы живем в Лондоне и стараемся каждые выходные сходить на какой-нибудь рынок, которых в столице великое множество. Есть чисто пр...

Авторизация





мясной рынок смитфилд (лондон)

Мы живем в Лондоне и стараемся каждые выходные сходить на какой-нибудь рынок, которых в столице великое множество. Есть чисто продуктовые, типа Borough market, с очень дорогими деликатесами типа выдержанного бри с какой-нибудь маленькой сыроварни по 6 фунтов за кусочек грамм на 400. Есть цветочный Columbia Road market, есть есть куча разных барахолок (Портобелло), а есть просто тусовочные места типа Бриклейна или Кэмдена. Последний, кстати, уже превратился в эдакий Арбат, где стадам неприхотливых туристов впаривают индийские футболки с Бэнкси или про то, что его сын-дочь-брат был в Лондоне, и все, он привез - эта майка с дебильной надписью и тд, и тд. Но побродить там все равно бывает забавно.

В этот же раз у нас пойдет речь про довольно необычное место. Во-первых, оно открывается в 2 часа ночи и закрывается в 8 утра, когда шеф-повара ресторанов, пабов и стейкхаусов расходятся на начало рабочего дня. Во-вторых, это старейший мясной рынок Лондона, еще из тех времен, когда на этом месте еще никакого Лондона и не было, а было только пастбище (Smooth Field). Потом здесь стихийно образовался скотный двор, а уже вокруг него вырос район города. Что, кстати, отлично видно по названиям улиц: Cow Cross Street, Cock Lane и т.д. Находится рынок Смитфилд между станциями метро Farringdon и Barbican. Лучшее время для посещения - где-то около 4-5 утра.

Местечко с довольно мрачной историей: вечный рассадник вони и заразы, братская могила для жертв чумы, рядом главпрокуратура, виселица и колокол, оповещающий население о казнях (тот самый When will you pay me, say the bells of Old Bailey из считалочки).

Сейчас, конечно, все максимально стерильно - туда не чихни, сюда не плюнь, больничный свет, все работники в халатах и касках (поэтому обстановка смутно напоминает какой-то из уровней Half Life или любой другой игры, где нужно мочить зомби-ученых). на каждом шагу строгая охрана. фотографов пасут прям как на почившем Черкизоне: едва заметили камеру, как прибежали запрещать. но в конце концов все-таки договорились, а главный строгий дядька даже посоветовал, у кого нужно получать разрешение на съемку и когда и куда приходить, чтобы снять самые жирные кадры.

Британские мясники - гордые парни с целыми династиями и цеховой преданностью. Поговорили с дядькой, работающим на одном и том же месте уже 47 лет (сейчас ему 63).

Рынок работает с 2 ночи до 8 утра, т.е. закупаться лучше приезжать часов в 5. метро, правда, открывается только в полседьмого, но зато есть ночные автобусы. поскольку лишать работников заслуженной пинты в конце рабочего дня (или в их случае ночи) не по-христиански, в районе есть несколько пабов со специальной лицензией, где можно накатить от заката до рассвета.

Приведу порядок цен, чтобы было понятно, зачем туда еще ходить. В свою последнюю поездку я привез со Смитфилда:

* 2 роскошных куска вырезки на стейк (tenderloin) весом грамм по 400 - по 3.5 фунта за штуку

* пулярку на кило триста (не птицекомбинатского бройлера, а откормленную просом деревенскую курочку) - 3.5 фунта

* полтора кило сосисок из ягнятины с рубленой мятой - 4 фунта

* килограммовый круг бри - 6 фунтов.

Такие дела.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Справочник Лондона:

News image

Отель PLAZA ON THE RIVER STUDIO

Современный отель Делюкс класса 18 ALBERT EMBANKMENT, LONDON SE1 7TJ, UNITED KINGDOM Описание отеля PLAZA ON THE...

News image

Отель Milestone & Apartments

5 Star + 1 Kensington Court, W8 5DL, Великобритания, гостиницы Лондон, отель Milestone & Apartments, United ...

News image

Власти Лондона открыли продажу билетов на новогодний са

У жителей Лондона, а также гостей и путешественников, которые собираются в Великобританию на Новый год, уже есть возможн...

More in: Гостиницы в Лондоне, Рестораны Лондона, Транспорт Лондона, Новости, Наш сайт

Лондонские задворки:

Главный Королевский Театр (The King’s Head Theatre)

News image

Главный Королевский Театр продолжает воспитывать новые и восхитительные таланты после 35 лет существования. В 2005 г. основатель...

Марки (The Marquee)

News image

«Марки» (The Marquee) — легендарный музыкальный клуб, открывшийся в 1958 году и первоначально расположенный на Oxford Street, 16...

G-A-Y

News image

G-A-Y - веселый ночной клуб в Лондоне. Популярное место и у представителей нетрадиционной и традиционной сексуальной ориентацией...

Мясной рынок Смитфилд (Лондон)

News image

Мы живем в Лондоне и стараемся каждые выходные сходить на какой-нибудь рынок, которых в столице великое множество. Есть чисто пр...