Транспорт Лондона:

Вокзалы Лондона. Ливерпуль-Стрит (Liverpool Street)

News image

Станция Ливерпуль-Стрит, также известная как Лондон Ливерпуль-Стрит (London Liverpool Street) — крупная железнодорожна...

Вокзалы Лондона. Блэкфрайес (Blackfriars)

News image

Лондонская станция Блэкфрайес — станция лондонского метро и Национальная Железнодорожная станция в Лондоне. Она распол...

Достопримечательности:

Гайд-парк

News image

Гайд-парк — один из знаменитейших парков мира. Когда-то в этих местах устраивалась охота на диких зверей. Но в 1536 году здесь, ...

Трафальгарская площадь - место гуляний лондонцев и гост

News image

Трафальгарская площадь — центр Лондона, где сходятся три основные улицы Вестминстера — Стрэнд, Уайтхолл и Молл. Свое название...

Лондонский Тауэр (The Tower of London)

News image

Так долгое время назывались дворец и крепость, которые были заложены Вильгельмом Завоевателем в XI веке для защиты города и устр...

Авторизация





мясной рынок смитфилд (лондон)

Мы живем в Лондоне и стараемся каждые выходные сходить на какой-нибудь рынок, которых в столице великое множество. Есть чисто продуктовые, типа Borough market, с очень дорогими деликатесами типа выдержанного бри с какой-нибудь маленькой сыроварни по 6 фунтов за кусочек грамм на 400. Есть цветочный Columbia Road market, есть есть куча разных барахолок (Портобелло), а есть просто тусовочные места типа Бриклейна или Кэмдена. Последний, кстати, уже превратился в эдакий Арбат, где стадам неприхотливых туристов впаривают индийские футболки с Бэнкси или про то, что его сын-дочь-брат был в Лондоне, и все, он привез - эта майка с дебильной надписью и тд, и тд. Но побродить там все равно бывает забавно.

В этот же раз у нас пойдет речь про довольно необычное место. Во-первых, оно открывается в 2 часа ночи и закрывается в 8 утра, когда шеф-повара ресторанов, пабов и стейкхаусов расходятся на начало рабочего дня. Во-вторых, это старейший мясной рынок Лондона, еще из тех времен, когда на этом месте еще никакого Лондона и не было, а было только пастбище (Smooth Field). Потом здесь стихийно образовался скотный двор, а уже вокруг него вырос район города. Что, кстати, отлично видно по названиям улиц: Cow Cross Street, Cock Lane и т.д. Находится рынок Смитфилд между станциями метро Farringdon и Barbican. Лучшее время для посещения - где-то около 4-5 утра.

Местечко с довольно мрачной историей: вечный рассадник вони и заразы, братская могила для жертв чумы, рядом главпрокуратура, виселица и колокол, оповещающий население о казнях (тот самый When will you pay me, say the bells of Old Bailey из считалочки).

Сейчас, конечно, все максимально стерильно - туда не чихни, сюда не плюнь, больничный свет, все работники в халатах и касках (поэтому обстановка смутно напоминает какой-то из уровней Half Life или любой другой игры, где нужно мочить зомби-ученых). на каждом шагу строгая охрана. фотографов пасут прям как на почившем Черкизоне: едва заметили камеру, как прибежали запрещать. но в конце концов все-таки договорились, а главный строгий дядька даже посоветовал, у кого нужно получать разрешение на съемку и когда и куда приходить, чтобы снять самые жирные кадры.

Британские мясники - гордые парни с целыми династиями и цеховой преданностью. Поговорили с дядькой, работающим на одном и том же месте уже 47 лет (сейчас ему 63).

Рынок работает с 2 ночи до 8 утра, т.е. закупаться лучше приезжать часов в 5. метро, правда, открывается только в полседьмого, но зато есть ночные автобусы. поскольку лишать работников заслуженной пинты в конце рабочего дня (или в их случае ночи) не по-христиански, в районе есть несколько пабов со специальной лицензией, где можно накатить от заката до рассвета.

Приведу порядок цен, чтобы было понятно, зачем туда еще ходить. В свою последнюю поездку я привез со Смитфилда:

* 2 роскошных куска вырезки на стейк (tenderloin) весом грамм по 400 - по 3.5 фунта за штуку

* пулярку на кило триста (не птицекомбинатского бройлера, а откормленную просом деревенскую курочку) - 3.5 фунта

* полтора кило сосисок из ягнятины с рубленой мятой - 4 фунта

* килограммовый круг бри - 6 фунтов.

Такие дела.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Справочник Лондона:

News image

Инвестиции в Днепропетровскую недвижимость

Покупка жилья является тем этапом в жизни, с которым многим рано или поздно приходится сталкиваться. В этом следует зара...

News image

Список добротных отелей во Львове возле центра

Отели Львова – интереснейшего украинского города Добро пожаловать во Львов! Отправляясь в Украину и подыскивая вариан...

News image

Еда в Англии

Население в Англии очень разнообразно из-за большого числа эмигрантов, которые прибыли в Англию. Они создали большое р...

More in: Гостиницы в Лондоне, Рестораны Лондона, Транспорт Лондона, Новости, Наш сайт

Лондонские задворки:

Лондон. Прогулка по Белгравии и Челси

News image

Вернувшись в Лондон, мы отправились осваивать лондонский район Челси, а за компанию захватили близлежащую Белгравию. Интересно с...

Куин-Элизабет-Холл (Queen Elizabeth Hall)

News image

Куин Элизабет Холл (QEH) — музыкальная площадка на Южном Берегу в Лондоне. Здесь ежедневно звучит классическая, джазовая и аванг...

Театр на открытом воздухе (Open Air Theatre)

News image

Театр на Открытом Воздухе в Регентском Парке в Городе Вестминстере — постоянное место проведения театральных представлений три и...

Театр Блумсбери (The UCL Bloomsbury)

News image

Театр Блумсбери (Bloomsbury Theatre) — театр на Gordon Street, в Блумсбери, в лондонском округе Камден (Camden), принадлежащий У...